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さざん
居酒屋で12年間勤務。 高卒で居酒屋のアルバイトを始めて半年後に正社員へ。1年後には店長に。3年目で店長と料理長を兼任。9年目には同僚と独立し、店舗の立上げも経験。 学歴・才能がなくても飲食業界で簡単に昇格する方法や飲食店のリアルを発信していきます。
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